為了養成健康的飲食習慣，我們需要在生活中做到方方面面。禍從口出，病從口入，為了遠離疾病，為了健康的身體，我們要時刻注意如何健康的飲食。老年人很多有老年癡呆，有人說吃蓮子可以防治，下面我們一起來看一下：

防止老年癡呆 老人應多吃蓮子

中老年人特別是腦力勞動者經常食用蓮子，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率并能預防老年性癡呆的發生。

蓮子各部位功效

蓮子被《神農本草經》列為上品，又以湘蓮為優。蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，味很苦，卻是一味良藥。中醫認為它有清熱、固精、養心安神、降壓之效，可治高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等癥。

蓮子居住的“房子”叫蓮房，又叫蓮蓬殼，能治產后胎衣不下、淤血腹疼、崩漏帶下、子宮出血等癥。還有一種“石蓮子”，又稱甜石蓮，是蓮子老于蓮房后，墮入淤泥，經久堅黑如石質而得名。臨床上常用于治療口苦咽干、煩熱、慢性淋病和痢疾等癥。

蓮子的營養功效

蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，每公斤蓮子中含有蛋白質81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷1.397毫克，鐵31.4毫克，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙等物質，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。

豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對精子的形成也有重要作用。

以上介紹的是蓮子的好處，蓮子雖然有諸多好處，但也并非人人皆宜，希望對大家有所幫助。

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