初夏的到來，晝夜溫差大，很多人因為這樣兒感冒，尤其是身體抵抗能力不是特別好的人都是應該注意通過飲食來預防感冒的，下面我們就給大家說說初夏的時候我們應該吃哪些食物來預防感冒吧。

1.紅柿子椒

增加維生素C的攝入對預防感冒非常有效：維c不但能對抗疾病，而且還能緩解一些嚴重的感冒癥狀，縮短病程。但是吃維生素補劑并不是唯一的選擇;美味萬能的紅柿子椒所含維c是橙子的兩倍，而且很多菜肴里都可以加入柿子椒。試試這些食譜：香腸和柿子椒派，或者雞肉炒柿子椒和花椰菜。

2.杏仁

這種很受歡迎的堅果是維生素E的很好來源，維生素e是一種對抗疾病的抗氧化劑。吃一把杏仁當做午間的零食，或者加入菜肴里增加風味都是可以的。試試這些食譜：芥末杏仁鯰魚加烤小南瓜，或者紅辣椒杏仁雞胸肉。

3.胡蘿卜

黃色和橙色的蔬菜，如胡蘿卜，含有β-胡蘿卜素。這種化學物質能在身體里轉化成維生素A，它能增加t細胞數量、增強免疫。胡蘿卜也是很好的小菜。試試這些食譜：姜汁烤胡蘿卜，或者胡蘿卜泥加大頭菜。

4.紅薯

如同胡蘿卜一樣，紅薯是一種橙色食物，同樣含有β-胡蘿卜素，在體內能轉化成維生素a，能有效對抗呼吸道感染。可以用紅薯做湯、沙拉、小菜。試試這些食譜：墨西哥豬肉燉紅薯，或者火腿紅薯沙拉。

5.雞湯

雞湯是一劑很好的對抗感冒的良藥，因為湯里所煮的一些蔬菜(如胡蘿卜)是對身體有好處的。它含有多種抗炎癥的物質，有助減少粘液分泌和嗓子腫脹。但是它最好的一個益處是，在寒冷冬季喝一碗雞湯能讓我們感覺很舒服。它是一種安撫食物，能讓你的精神感覺良好，精神好了，身體自然也就好了。而且雞湯還能升高體溫，幫助你對抗感染。試試這些食譜：雞湯面或者雞湯燉新鮮蔬菜。

6.大蒜

大蒜里所含的硫化物具有殺菌消毒的作用，能幫助你預防疾病。菜里加入大蒜是個很好的選擇，雖然大蒜含有強效的化合物，但是你除了吃富含大蒜的食物外，還需要服用膳食補劑來獲得足夠的、有益健康的劑量。試試這些食譜：大蒜河蝦加上龍須面，或者大蒜迷迭香烤羊腿。

以上6種食物幫大家在初夏的時候提高抵抗力，讓你不會感冒，所以大家在初夏多吃上面的食物，有個更健康的身體，在夏天想怎么玩就這么玩。