冬天適當的進補、吃辣可提高體溫，具御寒的作用，不過要是過了頭，則可能會引起火氣大的毛病，所以我們今天就給大家說說哪些食物能幫助我們去火吧。

1、吃些涼性的食物

可多吃些涼性食物，像是綠豆、海帶、西洋參、梨、菱角、芒果、菊花、車前草、絲瓜，吃這些食物不但可降火氣，還可改善熱性體質的人失眠、發炎、腫脹的情形。

2、不要補過頭了

冬天似乎就一定要進補，像是羊肉爐、姜母鴨、藥燉排骨，無一不是補，但要是補過多可是會上火的。

因此，在吃一些“補鍋”的時候，可選擇白菜、白蘿卜等涼性食物搭配，或是在餐后吃些綠豆薏仁湯、酸梅湯、或是含有維他命C的新鮮柳橙汁、葡萄柚汁，都可幫你降火。

3、不要吃太辣的食物

麻辣鍋、麻辣臭豆腐鍋、韓國泡菜鍋、麻婆豆腐，這些口味重、超辣的菜肴也是冬天餐桌上的主角，不過吃多了辛香料會讓體內肝火、胃火一起上升，讓你口干舌燥。

如果體質本來就是熱性體質的人，最好能夠不吃，否則也一定要少放些辣椒、花椒等辛香料，另外，也可以在餐后吃些涼性食物來調和一下。

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