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初春養脾食療 醫學專家來教你

初春養脾食療 醫學專家來教你

當冬天寒冷的天氣逐漸遠去,當春天溫暖的春風走近我們。在這個春季里大家除了要重視對我們肝臟的養護外,更應該注意對我們脾胃的調養,有一個原則就是日常飲食中應該注意少吃一些帶有酸味的食物,多吃些有甜味的食物,這樣可以幫助我們調養脾胃。

山藥枸杞紅棗粥

用料:

主料:山藥1根、棗(干)10粒、枸杞子20克

輔料:蓮子50克、大米30克、糯米20克、小米20克

1.將山藥洗凈去皮,切成段,去皮時一定要戴手套,否則皮膚容易發癢

2.準備好大米、糯米、小米、棗洗凈備用

3.將蓮子、枸杞子準備好

4.大米、糯米和小米洗凈放入鍋內加水,將枸杞子、蓮子和紅棗洗凈放入鍋內,山藥也一起放入

5.高壓鍋用煮粥的鍵即可,為了更入味,我一般都是頭一天的晚上睡覺前,把這些食材放入鍋內準備好,泡一晚上,第2天早晨開始煮,感覺粥更粘軟,也更入味

6.按喜好粥可以加糖拌勻食用。

果香蜜醋山藥

用料:

主料:山藥1根

輔料:枸杞子15粒

調料:食鹽1/2茶匙、植物油1湯匙、蘋果醋1湯匙、糖桂花1湯匙、白醋幾滴

1.足量清水中加入幾滴白醋攪勻,山藥去皮、切片、放到醋水中浸泡,枸杞用清水泡軟;鍋中放少許植物油,加入山藥片翻炒3分鐘

2.加入糖桂花,翻炒均勻,再加入蘋果醋,炒勻

3.根據個人口味加入少許鹽,最后加入枸杞,拌勻即可出鍋。

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