我們知道，糖尿病人在日常的飲食上總是要小心這小心那的，糖類(lèi)更是唯恐避之而不及的，看到今天的題目，是不是覺(jué)的驚異不已了？大家先不要驚異，不如安靜下來(lái)，一起和小編看看專(zhuān)家是如何發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題并且解釋給大家聽(tīng)的吧。

吃那些富含花青素、黃酮類(lèi)化合物(在漿果，茶和巧克力中能夠發(fā)現(xiàn)這些成分)的食物能夠保護(hù)人們以免得2型糖尿病。該研究結(jié)果于1月19日被發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)學(xué)》雜志上，稱(chēng)大量攝入這些包含于食物中的化合物與降低胰島素抵抗和更好的血糖調(diào)節(jié)都是有關(guān)聯(lián)的。

胰島素抵抗是2型糖尿病的一個(gè)特點(diǎn)，也是考慮空腹胰島素和血糖水平的一個(gè)評(píng)估方程。

倫敦有關(guān)研究員曾完成了一個(gè)圍繞近2000名健康女性志愿者而進(jìn)行的食品問(wèn)卷調(diào)查，研究人員以此進(jìn)行研究，旨在估計(jì)飲食類(lèi)黃酮的總攝入量和6類(lèi)黃酮的攝入量。血液樣本被作為分析血糖調(diào)節(jié)和炎癥的證據(jù)。

研究人員發(fā)現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)室的研究結(jié)果顯示，這些類(lèi)型的食品可以調(diào)節(jié)血糖平衡，這影響著人們患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。那些消耗大量花青素和黃酮的人的胰島素抵抗較低。

我們的研究著眼于攝入特定的黃酮類(lèi)化合物的好處。我們致力于研究草本植物和蔬菜例如歐芹、百里香、芹菜，花青素里面的黃酮，而這些黃酮類(lèi)化合物在紅葡萄，葡萄酒和其他紅色或藍(lán)色的水果和蔬菜中也能夠找到。

但現(xiàn)在，我們都無(wú)法知道這種積久漸成的攝入量是如何能夠影響人類(lèi)的胰島素抵抗，血糖調(diào)節(jié)和體內(nèi)炎癥的。高的胰島素抗性與2型糖尿病是息息相關(guān)的，所以我們可以看到，那些吃富含這兩種化合物的食物如漿果、香草、紅葡萄、葡萄酒的人，更容易患這種疾病。

慢性炎癥是當(dāng)今與許多最緊迫的健康問(wèn)題，包括糖尿病、肥胖癥、心血管疾病和癌癥等息息相關(guān)的疾病，而研究人員指出，那些花青素?cái)z入量最多的人是最不可能得慢性炎癥的。那些黃酮化合物消耗最多的人能夠提高蛋白質(zhì)(脂肪連接蛋白)水平，這有助于人們調(diào)節(jié)許多包括血糖水平在內(nèi)的新陳代謝過(guò)程。

我們還無(wú)法精確了解的是，到底必須要有多少這些化合物才有可能降低患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

這是一個(gè)令人興奮的發(fā)現(xiàn)，它揭示了一些我們認(rèn)為含有不健康成分的食品如巧克力和葡萄酒中，也有可能包含一些有益物質(zhì)。如果我們可以確定出這些物質(zhì)并把它們單獨(dú)區(qū)分出來(lái)，我們就可以以此來(lái)改善健康飲食。由于許多的原因如遺傳學(xué)上為什么人們會(huì)更喜歡某一類(lèi)食物，所以我們應(yīng)該小心謹(jǐn)慎，直到我們?cè)趯?duì)早期糖尿病人的隨機(jī)測(cè)試中了解到這些物質(zhì)。

好文推薦:

揭秘：每天吃四個(gè)核桃最補(bǔ)腦 >>>

后放松褲腰帶容易導(dǎo)致胃下垂 >>>

常吃七大食物助你清除體內(nèi)垃圾 >>>

春季氣血虛怎么辦？特推三大食療方 >>>

揭秘！常喝檸檬水的N個(gè)保健功效 >>>

盤(pán)點(diǎn)：食物中的五大天然止痛藥 >>>