豆類制品也是非常有營養的一種食物，而且在日常生活中是比較常見又評價的食物，幾乎所有的人都吃得起，而且我們很早就知道了豆類食品有降低膽固醇的作用，但是我們要天天吃一些才會有效果，不可能只是時不時的吃一點就會有效果的。

每天吃豆類食物，對心血管健康有益。美國與加拿大的研究人員發現，多吃鷹嘴豆，小扁豆和豌豆等油脂較少的豆類，能幫助血液減少壞膽固醇的含量，進而減少患心臟病的風險。

研究人員表示，那些每天定量吃豆類食物的人，血液的壞膽固醇含量降低了5%，可使患心臟病和中風的風險減少5%至6%。

豆類常被認為是健康食材，但能夠幫助心血管健康則是第一次發現，豆類也可協助他汀類藥品的效用，降低膽固醇對血管的傷害，有助于維持身體健康。

研究人員稱，豆類食品富含纖維質，能夠降低膽固醇對身體的影響，盡管5%似乎看起來效果不大，但長期食用就會有明顯的效果。

所以大家要每天堅持吃一點豆類的食物，最常見的，比如豆漿，豆芽，豆腐，都是可以的。

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