食道癌是一種最常見的癌癥，發病率較高。專家稱，食道癌的誘因十分復雜，但是只要改變不良的生活，比如飲食和營養結構，這比控制其他引發食道癌的因素更為簡單。下面介紹幾款原料簡單、制作方便的癌癥食療方。

1.雞蛋菊花湯：雞蛋1個，菊花5克，藕汁適量，陳醋少許。雞蛋液與菊花、藕汁、陳醋調勻后，隔水蒸燉熟后即成，每日1次。具有止血活血，消腫止痛。適用于食管癌咳嗽加重、嘔吐明顯者。

2.阿膠燉肉：阿膠6克，瘦豬肉100克，調料適量。先加水燉豬肉，熟后加膠燉化，加調料即成，每日1次。具有補血、活血、滋陰潤肺作用。適用于出血日久，身體虛弱，有貧血等癥的食管癌病人。

3.生蘆根粥：鮮蘆根30克，紅米50克。用清水1500毫升煎煮蘆根，取汁1000毫升，加米于汁中煮粥即成。經常食用，此藥粥可清熱，生津。

4.瓜蔞餅：去籽枯蔞瓤250克，白糖100克，面粉800克。以小火煨熬蔞瓤，拌勻壓成餡備用。面粉做成面團，包餡后制成面餅，烙熟或蒸熟食用，經常服食。具有清熱、止咳作用。適用于食管癌咳喘不止者。

上文是關于常見的食道癌的食療方的介紹，希望對食道癌患者有所幫助。大家在食用的時候一定要根據自己的具體病情選擇適合自己的食療方，不能盲目食用。