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冬季骨質疏松患者飲食推薦

冬季骨質疏松患者飲食推薦

骨質疏松是我們的生活中比較常見的一種骨科疾病,而這一疾病在不能光靠藥膳進行進補,還需要加入日常的飲食哦。下面給大家介紹冬季骨質疏松患者飲食推薦,供大家參考。

沙鍋牛尾

原料:帶皮牛尾1 000克,母雞湯250克,熟火腿30克,料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、麻油各適量。

制法:熟火腿切成片。帶皮牛尾洗凈,剁成3厘米長的段,與熟火腿片、母雞湯同入沙鍋,加水適量,大火煮沸,烹入料酒,加蔥花、姜末、花椒末,改用小火煮3小時。等牛尾熟爛,加精鹽、味精、煨煮至沸,淋入麻油即成。佐餐當菜,隨意服食。

海帶菠菜湯

原料:海帶50克,菠菜200克,黃豆30克,精鹽、味精、麻油各適量。

制法:海帶洗凈切絲加水300毫升,煮15分鐘,下入泡發好的黃豆煮沸后,再將洗凈的菠菜切段放鍋內,同煮10分鐘,加入精鹽、味精,淋入麻油。分1~2次趁熱食菜喝湯。

功效:適用于骨質疏松癥及高血壓、高血脂等癥。

羊骨羊腰湯

原料:新鮮羊骨500克,羊腰(羊腎)2只,料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、麻油等適量。

制法:鮮羊骨洗凈,用刀背砸斷備用。將羊腰洗凈,去除臊腺及筋膜,斜切成羊腰片,與羊骨同放入沙鍋內,加水足量,上火燒沸,撇去浮沫,烹入料酒,加蔥花、姜末,改用小火煮90分鐘。待羊骨湯汁濃稠時加味精、五香粉、精鹽拌勻,淋入麻油即成。佐餐當湯,隨意服食。

功效:對腎陽虛型骨質疏松癥尤為適宜。

核桃粉牛奶

原料:核桃仁20克,牛奶250毫升,蜂蜜20克。

制法:核桃仁洗凈,曬干或烘干,研為粗末,備用。牛奶放入沙鍋,用小火煮沸,即調入核桃仁粉,拌勻,再煮至沸,�;�,加入蜂蜜,攪拌均勻即成。隨早餐服食。

功效:對腎陽虛型骨質疏松癥尤為適宜。

蝦皮拌豆腐

原料:嫩豆腐750克,蝦皮50克,蔥花、姜末各25克,麻油10克,精鹽、味精少許。

制法:蝦皮洗凈,放入碗中,用煮沸的開水燜泡10分鐘,晾涼后,瀝干水。將嫩豆腐入沸水鍋中煮一下,撈出,剖條后切成小方丁,放入盤碗內,蓋上蝦皮,加蔥花、姜末、精鹽、味精、麻油拌勻。佐餐服食。

功效:適合各類骨質疏松癥。

冬季天氣寒冷,我們的身體也漸漸的變得笨重。以上推薦的大家的不僅是美食,也是骨質疏松的食療。大家可以根據自身情況進行進補。