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女性朋友 吃什么預防乳腺癌

女性朋友 吃什么預防乳腺癌

生活節奏的加快,工作壓力的加大。我國的發病率年增長速度已達4.6%,超過全球的2%研究表明,除了跟精神壓力大、熬夜等生活習慣因素有關外,乳腺癌還是個和食物結構關系比較密切的癌癥。

喜歡烹炒煎炸和高脂肪食物的女性,比飲食清淡的女性容易患上乳腺癌。膳食中的脂肪含量過高和許多癌癥都有關系,如腎癌、肺癌等,也包括乳腺癌。有關脂肪之害有多種理論,如動物脂肪中環境污染物富集量較高、脂肪促進化學致癌物的致癌作用、高溫加熱油脂中含有反式脂肪酸和脂肪氧化聚合物質等。

大量吃煎炸肉類和加工肉制品(比如香腸、火腿、臘肉、培根等)的女性,比吃肉量較少且只吃低溫烹調新鮮肉(比如蒸、煮、燉)的女性容易患上乳腺癌。肉類在吃得較多時增加癌癥風險。粉紅色的加工肉制品除了含有動物蛋白質和動物脂肪之外,還比新鮮肉類增加了一項危險,就是腌制肉類時加入的亞硝酸鹽會和肉類中的蛋白質分解產物合成致癌物亞硝胺。盡管數量微小,但成年累月經常食用的風險不可忽視。

吃大豆(黃豆、黑豆)和豆制品(如豆腐、豆腐干、豆漿等)特別少的女性,比吃這些食品較多的女性容易患上乳腺癌。按照目前的流行病學研究結果,亞洲女性的大豆類食品攝入量和乳腺癌的風險之間呈現負相關,在中國、日本、新加坡等人群中進行的研究結果一致表明:肉類加甜食的西化膳食模式,和多吃蔬菜及豆制品的亞洲傳統膳食相比,患乳腺癌的風險高。

吃精白米、精白面較多的女性,比吃全谷雜糧比例較大的女性容易患上乳腺癌。研究數據表明,排除其他差異因素,則膳食的血糖指數(GI)和血糖負荷(GL)越高,患乳腺癌的危險越大。同時有匯總分析發現,GL和GI較高的飲食,還會升高腸癌和子宮內膜癌的危險。

喝酒多的女性,比喝酒少的女性容易患上乳腺癌。酒類是強烈的促癌物質,既能提高毒物的致癌性,又會降低身體對致癌物的解毒能力。

各位女性朋友,一定要注意自己的健康,一定要多吃新鮮健康的食物。多做運動,為了你的健康,以上的不良嗜好,一定要注意一起了。