慢性腎炎是腎臟疾病中很常見的一種，除了通過藥物來控制和治療疾病外我們還可以在飲食上進行調節以達到恢復健康的目標，不過，飲食雖然可以緩解疾病，但是如果吃的不對，還會加重病情。

一、慢性腎炎每日不能吃太多

慢性腎炎患者有高血壓和貧血的癥狀，動物脂肪對高血壓和貧血是不利因素，因為脂肪能加重動脈硬化和抑制造血功能，故慢性腎炎病人不宜過多食用。但慢性腎炎如沒有脂肪攝入，機體會變得更加虛弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。

二、慢性腎炎不能吃高鹽分飲食

慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關系極大。每1克鹽可帶進110毫升左右的水，腎炎患者如進食過量的食鹽，而排尿功能又受損，常會加重水腫癥狀，血容量增大，造成心力衰竭，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發生意外。

三、慢性腎炎忌用強烈調味品

強烈調味品如胡椒、芥末、咖膽、辣椒等對腎功能不利，應忌食。味精由于多食后會口渴欲飲，在限制飲水量時，也應少用味精。

四、慢性腎炎限制含嘌呤高及含氮高的食物。

為了減輕腎臟的負擔，應限制刺激腎臟細胞的食物，如菠菜、芹菜、小蘿卜、豆類、豆制品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。因為這些食物中含嘌呤高及含氮高，在腎功能不良時，其代謝產物不能及時排出，對腎功能有負面影響。

五、慢性腎炎限制植物蛋白質

蛋白質攝入量應視腎功能的情況而定。若病人出現少尿、水腫、高血壓和氮質滯留時，每日蛋白質的攝人量應控制在20-40克，以減輕腎臟的負擔，避免非蛋白氮在體內的積存。特別是植物蛋白質中含大量的膘吟堿，能加重腎臟的中間代謝，故不宜用豆類及豆制品作為營養補充。豆類及豆制品包括黃豆、綠豆、蠶豆、豆漿、豆腐等。

六、慢性腎炎限制液體量

慢性腎炎患者有高血壓及水腫時，要限制液體的攝入。每日的攝入量應控制在1200-1500毫升，其中包括飲料及菜肴中的含水量800毫升。若水腫嚴重，則進水量更要嚴格控制。在排尿的情況下，則可適當放寬。

慢性腎炎吃什么蔬菜：

1、菠菜

味甘，性涼，它屬發物食品。部分腎炎患者吃菠菜后，可見到尿內管型或鹽類結晶增多，尿色變渾。所以，患有腎病之人，就忌食或謹慎食用菠菜。

2、竹筍

性驚，味甘，能清熱利水。由于竹筍中含有較多的難溶性草酸鈣，這對慢性腎炎及腎功能不全者不利，所以應忌食。

3、生姜

性溫熱，味辛辣。生姜中的生姜素會刺激膀胱等泌尿系統的黏膜，從而能加重泌尿系統感染的炎癥反應。所以，對患有泌尿系統感染的患者來說，無論是膀慢性腎炎還是尿道炎，都不宜多吃生姜。

總之，專家提醒慢性腎炎患者，對于上述不能吃的東西一定要警惕，否則我們的病情會加重，而且大家還可以利用上面的三種食物幫助自己盡快的恢復健康。