主食到底能不能吃？恐怕是最困擾糖尿病患者的一個問題了。

　　其實，富含碳水化合物的主食并沒有罪，不合理的飲食結構造成能量過剩，才是誘發糖尿病、血糖控制不好的根源。北京協和醫院臨床營養科主任馬方教授指出，吃夠主食，血糖反倒更好控制。

　　大量研究顯示，食物中碳水化合物提供的熱量如能占到全天總熱量的55%~60%，糖尿病發病率會明顯減少，同時谷物吃的多了，其他富含脂肪和蛋白質的食物自然就吃的少了，這樣才能保證全天熱量不超標。


　　此外，患者要選擇低、中升糖指數的食物，增加膳食纖維的攝入，如豆類、燕麥、大麥、糙米等，讓血糖波動更平緩。

　　定期去醫院的臨床營養科，請專業的營養醫師指導自己的飲食，能起到事半功倍的效果。