糖尿病人的飲食禁忌。一旦得了糖尿病，就會(huì)終生纏著你，而只有通過(guò)平時(shí)的健康飲食，合理運(yùn)動(dòng)，才能降血糖控制在一個(gè)比較好的范圍內(nèi)。

一、糖尿病飲食食譜——駕轅之馬，控糖主力

主張：低熱量、低糖、低鹽、低脂肪飲食，反對(duì)精細(xì)加工及快餐食品。

（一）主食：由于真對(duì)糖尿病病理特點(diǎn)設(shè)計(jì)，含有許多有益糖尿病康復(fù)的食用中藥，可以減少忌口、減少藥物及其毒副作用，因此糖尿病藥膳類(lèi)型的“特膳”為最佳選擇。最近大宗研究證明精制食物和白面可以促發(fā)糖尿病，使用精制食品要謹(jǐn)慎，粗茶淡飯宜提倡。多種類(lèi)，雜食之，傳統(tǒng)加工可延年。

（二）副食：不可超過(guò)主食量。

1、肉類(lèi)：每日50-100克,只吃瘦肉、筋腱兩個(gè)部位,其它部位均不宜多食。水產(chǎn)品最優(yōu),禽類(lèi)次之,四條腿的紅色畜肉類(lèi)最次。人工飼養(yǎng)的肉類(lèi)含有激素和有害添加劑，宜選自然生長(zhǎng)的動(dòng)物肉類(lèi)。

2、豆制品：如常人食量,重度腎病宜限量。

3、蛋類(lèi)：只控制蛋黃食用量,以雞蛋為例,每天應(yīng)少于一個(gè)蛋黃。

4、奶類(lèi)：純鮮奶每天250克。不與蛋和豆制品同用。

5、食油：以色拉油為佳,普通植物油用量每日不宜超過(guò)25克。

（三）蔬菜類(lèi)：每天500克，不可取代主食和副食。

1、宜多食：苦瓜、冬瓜、洋蔥、芹菜、豆芽、大蒜、菠菜（帶根）、海菜類(lèi)及食用菌類(lèi)（銀耳、木耳、香菇、蘑菇等）。

2、其他綠顏色蔬菜食量不限,大便干者可多吃菠菜。