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糖尿病患者飲食禁忌

糖尿病患者飲食禁忌

我們身邊很多人患有糖尿病,而且老人身患糖尿病的居多,糖尿病患者最應該注意自己的飲食,哪些該吃哪些不該吃一定要知道,那么糖尿病的飲食禁忌有哪些呢?下面我們一起看看:

糖尿病患者飲食禁忌

吃糖太多會發病

吃糖和糖尿病并沒有直接關系。目前普遍認為,1型糖尿病是因為胰腺無法產生胰島素引起的,很可能與免疫系統缺陷有關;2型糖尿病則是因為胰島素不足,或者無法正常發揮作用引起的。雖然吃糖過多引起超重會誘發糖尿病,但并非直接誘因。

飲食禁忌多

其實,糖友的食譜要求很簡單:根據運動量和服用的藥物調配食品就行,讓血糖濃度盡量接近正常范圍。

不宜吃碳水化合物

碳水化合物是健康飲食的基礎,而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要營養,如維生素、膳食纖維等,因此不該拒絕吃。不過,碳水化合物對血糖濃度影響也最大,因此糖友需要記錄下攝入的數量和時間,并選擇營養最豐富的碳水化合物。

不能吃自己最喜歡的食物

其實沒必要,烹飪方式上少油炸多蒸煮,或減少吃的量即可。

蛋白質比碳水化合物好

由于碳水化合物對血糖濃度的影響大,很多人希望用蛋白質來代替碳水化合物。但是富含蛋白質的食物一般也含有大量的飽和脂肪,多吃會增加患上心臟病的風險。營養學家推薦,蛋白質應占到當日食物熱量來源的15%-20%。

可以隨意根據食量調節用藥量

注射胰島素的病人,會根據攝入的碳水化合物量來調節用藥量,但這不等于就可以隨意吃。如果是用其他藥物,沒經醫生同意更不要自行調節用藥量。

與甜品絕緣

甜品可以少吃,還可以做些小改變,比如用人工甜味劑、減少糖的用量。

吃咸的血糖不會升高

咸面包、咸餅干以及針對糖友設計的專用甜味劑食品,雖然都不含蔗糖,但它們都屬于碳水化合物,也會在體內轉化成葡萄糖,導致血糖升高。因此,吃咸的也應計入食物總熱量。