空心菜，又叫通心菜、無心菜。因為其菜梗中心是空心的，所以稱為“空心菜”。是我國南方農村普遍栽培的綠色健康蔬菜。現在被放也有很多，人們通常素炒或者涮火鍋吃。空心菜還有很多食療方面的功效。下面隨小編一起來看看。

食療方選

1.治維生素B2缺乏癥： 鮮空心菜100克 蔥白30克.將空心菜洗凈與蔥白一起煮湯 食鹽調味 常服.

2.治糖尿病: 鮮空心菜梗60克 玉米須30克 水煎服 每日2--3次.

3.治痢疾： 空心菜根100克 水煎服 每日2次.

4.治肺熱咳血 鼻出血: 鮮空心菜連根 白蘿卜適量 同搗爛 絞汁1杯 用蜂蜜調服.

5.治小兒夏季熱、口渴、尿黃： 鮮空心菜100克 馬蹄6個 (切) 共煮湯 每日服3次 連續6天.

6.治斷腸草中毒、急性砷中毒: 鮮空心菜500克 用涼開水洗凈 切碎搗爛 置于消毒紗布絞汁 服用.

7.治毒蛇咬傷： 鮮空心菜200克 米酒20--30毫升.將菜用涼開水洗凈 搗爛 置消毒紗布中絞汁 摻米酒一次沖服.

8.治中暑、尿道炎、腎盂腎炎、泌尿系結石、前列腺炎、腎結核: 鮮空心菜500克 豬腰200克 車前草 (鮮) 60克.將車前草去根須 洗凈 放入鍋內 加清水適量 武火煮10分鐘 去渣留汁.空心菜、豬腰洗凈 切片 放人車前草汁內煮沸片刻即可.調味服用。

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