根據之前的膳食調查，這名患者每天的主食量確實不多，大概也就有200g左右。“但為什么他的血糖還是控制不住呢?其實答案很簡單，因為他不控制副食。他每天的食物中，除了比較少的主食外，還包含了大量的肉類和酒類。這樣勢必造成能量和脂肪的超負荷，長期下來，體內的能量代謝和糖代謝都會受到影響，多余的能量沒有地方消耗，脂肪也多到不需要再貯存了。于是，血糖就高了上來。有時候，不是主食害你血糖升高、體重上漲，當你停下來仔細想想的時候會發現，其實是那些藏在美味背后的副食在一點點地蠶食你的健康。”