入夏后我老是感到煩躁不安，食欲不佳，去找中醫咨詢，說是因為氣溫高，體內有熱毒排不出去，導致脾胃功能下降，建議我多喝些苦瓜茶，能清熱解毒。具體方法是：將苦瓜洗凈后切成薄薄的片，取五六片苦瓜放入杯中，沖入開水，蓋上杯蓋，泡十分鐘后就可以飲用了。

　　喝上三道茶后，把苦瓜片嚼碎吃下。如果還想喝，可以往復進行，多沖泡幾次。我一般是每天都喝，上、下午各一次，然后把苦瓜片慢慢嚼著吃。堅持了一段時間后，自我感覺胃口要好些。


　　苦瓜不但可以泡茶喝，也可以把它榨成汁直接飲用，接受不了苦味的話可以加些蜂蜜調味。

　　除了喝苦瓜茶，也可以吃涼拌苦瓜，將苦瓜在沸水中汆一下，撈出控水后加入作料即可。