《本草新編》中記載：丁香，味辛，氣溫，入腎、胃二經，對腸胃有一定的調養作用，尤其是脾胃虛寒的人，冬天做菜時不妨放上一兩顆，不但能使菜肴增香，還有健脾溫胃的作用。


　　西醫則發現丁香有緩解牙痛的功效。同時，還能帶來清新口氣。很多漱口水中就含有丁香成分。