胃痛是一種常見癥狀，常伴有嘔吐、泛酸、噯氣等。引起胃痛的原因有很多，在現代醫學中，各種急慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸球部潰瘍是引起胃痛的最常見原因。此外，胃癌、慢性膽囊炎、胰腺炎等，也可引起胃脘部的疼痛。

中醫學認為，胃痛的發生，多與飲食不調、情志郁怒、脾胃虛弱、感受寒邪、久病淤血等有關。所以，對胃痛首先一定要確診，在臨床治療引起胃痛的原發性疾病的同時，根據其中病因病機的不同，辨證地采用以下相應方法來進行膳食調養，常常可以收到較好的效果。

肝郁胃痛

病人表現為胃脘脹滿疼痛，連及兩脅，伴噯氣泛酸，常因情志變化而誘發或加重，噯氣或放屁后疼痛可減輕。治宜舒肝理氣為主。

胡蘿卜炒陳皮瘦肉絲

胡蘿卜200克，陳皮10克，瘦豬肉100克，植物油、細鹽、黃酒、香蔥適量。胡蘿卜切細絲，豬肉切絲后加鹽和黃酒拌勻，陳皮浸泡至軟切絲。先炒胡蘿卜至八成熟后出鍋，再用油炒肉絲、陳皮絲3分鐘，加入胡蘿卜絲和少許鹽、黃酒同炒至香，添水燜燒幾分鐘后撒入香蔥即成。

香蔻糖

香櫞粉20克，白蔻仁粉20克，白糖適量。先將白糖放在鍋內，加水適量，煎熬成濃稠液體，再將香櫞粉、白蔻仁粉放入，攪拌均勻，煎至起絲狀時�；穑�倒入搪瓷盤內，涼后切成小塊即成。

虛寒胃痛

病人表現為胃脘隱痛，泛吐清水，喜熱飲食，喜溫喜按，大便軟爛。治宜溫胃止痛為主。