老祖宗推崇的5大養胃食物
現如今,現代都市的生活節奏越來越快,而為了適應這種快節奏的生活,讓很多人的胃都出現了一些問題。那么究竟該怎樣改善我們的胃病呢?普遍認為,多注意日常的飲食對胃來說至關重要。那么,到底什么吃食物能養胃呢?老祖宗推崇的養胃食物又分別是哪5種呢?
南瓜
據《滇南本草》和《本草綱目》記載:南瓜性溫,味甘,入脾、胃經。也就是說,南瓜對于養護脾胃很有好處。從現代營養學的角度分析,南瓜含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分,是健胃消食的高手,其所含的果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激,適合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分還能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。南瓜烹飪方法多樣,可蒸食、熬粥或煲湯。
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