秋季氣溫日漸涼爽，對生長發育迅速、新陳代謝旺盛的孩子們來說，是促進骨骼生長的最佳階段。此時別忽視給孩子補鈣。近日，日本著名《育兒》雜志就推薦了一款適合8個月以上寶寶的補鈣飲食——“蝦皮碎菜粥”。蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經汆燙，能去除部分草酸和植酸，促進鈣在腸道內吸收。

原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、鹽少許。

作法：用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎；雞蛋打散炒熟；小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎。等白米粥熬好后，放入蝦皮、碎菜、雞蛋，再略煮2分鐘即可。