寶寶上火的時候也是很多父母上火揪心的時候，因為寶寶上火也容易導致一系列的問題。不過寶寶如果上火的話，奶爸奶媽們不要過分著急，上火是一種常見病，可以通過飲食調節，下面小編就給家長們介紹幾種緩解上火的蔬菜以及食譜給寶寶敗敗火。

其實多吃蔬菜是有益孩子健康的，而且當孩子出現上火的話，最為重要的問題是有針對性的選擇緩解寶寶上火的蔬菜 ，然后可以幫助孩子緩解上火，是非常不錯的方法選擇哦。

蔬菜一：茄子

一句話點評：茄子性寒涼，可以清熱解毒，給易“上火“的寶寶食用時不要用油燒的方法烹飪，可以采用蒸茄子的方法。

繽紛蒸茄子

材料：茄子300g，肉餡100g，紅椒50g，黃椒50g，油、鹽、醬油、糖各適量。

做法：

1、彩椒洗凈切成小丁，茄子洗凈、去皮、切條備用。

2、茄子條碼放在盤中，入蒸鍋蒸10分鐘。

3、另起鍋，注入油，下入肉餡煸炒至變色。

4、加入醬油、糖煸炒均勻，倒入彩椒丁，煸炒均勻后加入鹽調味，關火。

5、蒸好的茄子條擠掉水分，將炒好的肉末彩椒丁澆在茄子上即可。

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