隨著冬天的到來，街邊的麻辣燙攤子也愈發熱鬧起來，在寒冬里美美地吃上一頓冒著熱氣兒的麻辣燙，看似是一件非常享受的美事。可不少吃貨正是深受其害，過足嘴癮后釀成腹瀉的“悲劇”。

事實上麻辣燙攤位的簽子，大多都是反復使用的，這種重復使用的簽子，會有什么樣的隱患呢?沾著別人口水的竹簽，通過簡單的清洗，能洗干凈嗎?如果有顧客有傳染疾病，通過這反復使用的竹簽，能夠傳染嗎?今天樓主就為你揭開這一個個疑問。

某攤主自曝：簽子循環利用 用洗滌劑清洗

樓主曾經看到過讓我吃驚的一幕，小區附近一家麻辣燙攤位攤主，竟然用簽子撓頭，撓完之后又將簽子扔到了攤位上繼續使用。這實在是刷新了樓主的下限，這樣的場景確實有點接受不了。而像這樣，把食客吃過的簽子，重復使用的攤位，估計還真不少。

也有不少攤主自己承認，簽子都是回收后循環利用，用完的簽子，攤主通常會收集到專門的塑料桶里，然后用洗滌劑洗這些簽子。

由于麻辣燙具有快速即食的特點，很多的食客都是站著吃完再繼續逛街，吃的時候，大多數人吃都采用直接從串上咬下來的吃的方法。而像這樣的吃法，難免就會在簽子上遺留下一些口水。

麻辣燙易致腹瀉 忌口為先治療在后

像攤主這樣通過簡單的清洗，能達到健康使用的標準嗎?上面會遺留有一些細菌和不干凈的東西嗎?答案當然不言而喻。由于重復使用，簽子清洗不當，不經過高溫消毒，上面會留有很多的細菌雜質，一個人吃完了，下一個人再吃的時候，很容易吃到別人遺留下的東西。而且像目前市場上的麻辣燙攤主，基本上很難做到用過的竹簽進行高溫消毒后，再進行使用。一些傳染病，通過這樣反復利用的竹簽，就很容易傳染給別人。很多腸胃不太好的人吃完麻辣燙緊接著就是腹瀉。

因此面對麻辣燙的誘惑，大家首先要從“忌口”做起，如果實在想吃也一定要選擇正規衛生的店家，保證進食健康。若不慎發生腹瀉狀況，一定要及時進行治療。建議家里常備一些諸如吡哌酸一類的腹瀉小藥，以應對不時之需。