盛夏來臨，約上幾個三五好友去大排檔吃一頓，是一種很好的消遣方式了。不過，大排檔的安全健康問題一直是大家所關心的問題，下面就給大家介紹幾個注意事項，大家可以了解一下哦。

1.選擇就餐環境。在選擇具有經營許可大排檔的同時，還應避免在臨街來往車輛尾氣、水域附近蚊蠅帶來食品污染源的經營場所消費。

2.選擇用餐種類。夏季食物易腐敗變質，應盡量選擇清淡易消化的食品，不吃或少吃生食，慎重選擇鹵制菜品、涼菜冷食等食物，避免多吃肉類燒烤。合理搭配飲食就餐，避免誘發消化道疾病。

3.選擇合適飲品。大排檔佐餐應選擇具有溫和解膩、養胃解暑的飲品。夏季陽氣發泄，冷飲則易刺激腸胃，影響消化功能。如喝冷飲也當小口慢飲，盡量挑選熱量較低的新鮮果汁，啤酒最好選瓶裝，飲用要適量，酒后勿駕車。

4.選擇用餐時間。大排檔用餐時間最好不要安排在睡前。一方面會影響胃腸消化功能，另一方面，熱量不能及時吸收，易形成高血脂。如深夜還在居民區附近用餐時，還應放低講話音量，以免干擾他人休息。

5.遇“臟作坊”舉報為先。消費者在外就餐應索要發票或收據憑證。餐后出現身體不適，應盡快就醫，除保留病歷和化驗報告等相關資料外，還應及時撥打食品藥品監管部門投訴舉報電話12331、受理消費者投訴舉報電話12315等向機構反映情況。

大排檔確實是一個消遣方式的不錯選擇。但是，大家還是要注意衛生，盡量選擇干凈環境的大排檔哦。