重視保健與健康及營養補充導向
今年,印度雜志報道最多的是健康飲食和生活方式(占27%),其次是超重/肥胖/體重控制(占16%)、鍛煉/增加身體活動與膳食(占13%)、功能食品(占13%)、脂肪/心臟病/膽固醇(占13%)以及膳食補充劑(占7%)。
去年印度雜志上發表的主要文章與今年略有不同。主題主要是健康飲食和生活方式(占32%),其次是功能食品(占16%)、脂肪/心臟病/膽固醇(占12%)、膳食補充劑(占6%)。今年對糖尿病和膳食(去年占8%)的報道有所下降。
健康飲食和生活方式
今年報道最多的主題是健康飲食和生活方式,占總數的27%,但是比去年下降了5%。這類新聞報道仍然將重點集中在一些新的健康飲食烹調技巧上,比如,加入肉桂以獲得更佳的風味;或者鼓勵讀者經常攝入蔬菜和水果以及維生素并喝足量的水。一些雜志建議減少烹調時間以保護食物的營養。其中有一篇文章建議讀者進行健康體檢,尤其是30歲以后。另一本雜志提供了有利于腎臟的飲食方法——多喝水、少吃鹽、喝果汁(如番木瓜、蘋果)、吃水煮的綠色蔬菜、少吃蛋白質。
超重/肥胖/體重控制
今年關于超重/體重控制主題的報道沒有去年多,僅占16%。主要報道的是降低體重的做法,如“不要省掉早餐和午餐”、“培養自己只在饑餓時候進餐的習慣”、“不要大吃大喝”、“細嚼慢咽并在感覺飽的時候停止”。有些文章還建議早餐時喝些藥茶,并且每頓飯都要包含全谷物。文章還提到,把椰子油作為增加代謝的物質,有助于能量和體重降低。
鍛煉/增加身體活動與膳食
鍛煉和身體活動與體重管理有關。因此,雜志通常將膳食的貼士和鍛煉的貼士一起刊登。例如,有些文章通過列舉科學證據來鼓勵消費者花點時間進行鍛煉,每天半小時的中度或重度身體活動有助于預防疾病(如心臟病、糖尿病、抑郁癥以及乳腺癌、結腸癌等癌癥)。此外,一篇文章指出,最理想的活動時間是早晨,因為每天早晨的機體溫度很低。早上最好選擇長時間的步行、慢跑和騎車等活動,但到了中午或晚上,機體的溫度升高,建議進行拉伸和間隔性訓練等活動。
功能食品
關于功能食品的報道從去年的16%下降到13%。被調查的雜志多次討論作為維生素B、維生素E、鎂、鐵和膳食纖維良好來源的全谷物、作為必需脂肪酸——n-3來源的魚油的健康益處。一些文章鼓勵老年人每周至少吃3次魚;其他文章則談到蔬菜的好處,如西紅柿含有碳水化合物、鈣、磷和維生素C,可以幫助人們預防由毒素引起的疾病。
脂肪/心臟病/膽固醇
今年雜志上報道心臟病的文章數量與去年相當。大多數被調查的雜志告知讀者哪些食物可以預防心臟病和高血壓,例如未加工的大蒜可以預防血液凝集和降低血壓,其作用和芹菜相似,后者含有鉀、維生素C、葉酸和膳食纖維。有文章稱,飲用綠茶可以降低膽固醇、減少血管堵塞,并降低心臟病和中風的風險。
補充劑
在所有關于補充劑的文章中,有80%以上涉及鈣在維持骨骼強度、減輕焦慮和挫折感方面的益處。鈣還有助于緩解肌肉和控制血壓。此外,有一篇文章報道了西澳大利亞大學進行的一項研究,該研究發現50歲以上的老年人服用鈣補充劑,骨折發生率降低,生活質量明顯提高。
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