你喜歡喝烏雞湯嗎？你知道烏雞湯有行氣活血的功效嗎？在冬季你會(huì)吃什么美食來讓你的胃得到更好的養(yǎng)護(hù)，讓你的生活更加繽紛多彩呢？下面我們尋醫(yī)問藥網(wǎng)給有需要的朋友們帶來冬季營養(yǎng)佳品，烏雞湯和羊肉煲，讓你的冬季更加與眾不同，讓你在冬季不至于受手腳冰冷之苦，不會(huì)的朋友們不要錯(cuò)過。

烏雞是很好的藥膳食材，凡是雞湯，用烏雞滋補(bǔ)效力就會(huì)大增，而且烏雞鮮味足、脂肪少，可謂美味與營養(yǎng)兼具。今天介紹的灼烏雞湯，配以北芪、黨參等，有行氣活血之效，對冬天畏冷之人有很好的調(diào)理作用。

做法：

1. 烏雞湯洗凈宰好的烏雞，去皮，起出雞肉，再切片;肉片用少許鹽、油腌好;

2. 熱鍋放2湯匙油，下雞骨架略煎，再放入已煮沸清水的瓦煲里，下北芪、黨參和五味子，文火煲一個(gè)小時(shí);

3. 轉(zhuǎn)大火，淋入花雕酒，下鹽，放雞片，灼熟即可，喝湯吃肉。

功效：

雞肉鮮嫩，湯味濃郁。行氣活血，增強(qiáng)抵抗力，對女性血?dú)獠徽{(diào)、畏冷有很好的滋補(bǔ)效力。

天寒地凍，有什么好辦法抵御寒冷?手腳冰冷最好還是吃羊肉。

要是搞一個(gè)羊肉煲晚餐，親朋好友圍在一起吃多好，吃著吃著，身體就會(huì)漸漸變暖，晚上睡覺也會(huì)安穩(wěn)了。

有什么辦法能去掉羊肉的膻味呢?按照粵人的傳統(tǒng)做法，就是來一個(gè)五彩繽紛羊肉煲!

材料：白蘿卜、胡蘿卜、橘皮、山楂、竹蔗、馬蹄、青蒜、老姜、醬油、柱侯醬、南乳、米酒、白糖、油、鹽。

做法：把白蘿卜、胡蘿卜、山楂切碎放進(jìn)鍋里的開水中，與切好的羊肉同滾幾下，去掉膻味，撈起白蘿卜、胡蘿卜、羊肉。開鍋放油，爆香柱侯醬、南乳、青蒜、老姜等，放進(jìn)羊肉同炒幾下。

最后，再加入白蘿卜、胡蘿卜、橘皮、竹蔗和馬蹄，加上米酒、白糖、鹽，用慢火燜一個(gè)小時(shí)左右后就可以開煲啰。

寒冷的冬季需要我們花心思去進(jìn)補(bǔ)，這樣才會(huì)讓我們即使在干燥寒冷的天氣中還是能夠正常的生活，不受天氣的影響，希望我們都可以在寒冷的冬季中依舊享受自我，那么為了冬季暖暖的，你學(xué)會(huì)了嗎？