水果營養又好吃，是很多人的心頭愛，可以不吃飯，但不能不吃水果；也有人偏愛果汁，與水果相比，味道更甜美，食用也更方便。但你是否知道，水果和糖尿病之間關系密切，喝果汁易患糖尿病,而吃水果可防糖尿病。

喝果汁易患糖尿病

有這樣一份調查數據，英國人一年要喝大約 20多億升的果汁，也就說人均每年要喝上37升這樣。基本上很多家庭早餐都要喝果汁。在看另一份調查數據：英國的糖尿病患者達到250萬人，然而還有50 萬人之眾完全沒有意識到自己患有糖尿病!在我國，早餐也有了仿西化的趨勢，很多人早上也開始喝果汁吃面包。經過科學家多年研究發現：每天飲用果汁，可導致患糖尿病的概率提高四分之一，然而吃水果卻可以降低得糖尿病的風險!

因為果汁缺乏纖維，尤其是工業化生產的 果汁含糖量更高，因此可能會導致人們的血糖升高。

一杯果汁的含糖量大概相當于每天攝取5分水果或蔬菜的含糖量!有關專家稱：“每天飲用一杯橙汁可增大糖尿病風險24%，增大Ⅱ型糖尿病風險18%。英國營養基金會的專家喬安尼•盧納說：“果汁還是有好處的，它們富含維生素C，但是，我們必須注意，它們的含糖量也相當高。”