胃炎患者應該多吃易于消化，清淡而富含蛋白質及維生素B的食物，如牛奶、瘦豬肉、牛肉、蓮藕、雞蛋、苦瓜、山楂等。下面，小編為大家介紹胃炎的膳食準則，大家一起來了解吧。

1.急性胃炎應以大量飲水和流質食物為主。

2.要遵守少量多餐的飲食制度;急性胃炎若伴有腸炎或腹瀉，應少用或不用蔗糖。

3.急性胃炎禁食一切生的蔬菜和水果，還應禁食粗纖維多的蔬菜。可食用流質與半流質的飲食。

4.慢性胃炎如患有貧血、食欲不振等癥狀，應多給補血的食物，如動物內臟(肝、腎等)、蛋類及有色的新鮮蔬菜等。

5.慢性胃炎如出現胃酸過少癥狀，則應補充一些胃蛋白酶以及濃縮肉汁來刺激胃液分泌，幫助消化，增進食欲;但是抑制胃酸分泌的脂肪應少吃。

6.如患者出現胃酸過多癥狀，一些能刺激胃酸分泌的如濃縮肉湯、肉汁等應該停止;酸味食物也應該少吃。

溫馨提示：胃炎患者忌食辛辣刺激油膩之物;忌煙、酒、茶;忌過燙過冷的食物;忌堅硬粗糙之物;忌變質不潔食物。

關于胃炎的飲食原則，小編已經為大家介紹了，胃病七分靠養，所以上文的飲食原則，患者一定要認真遵守。