可以和人參相媲美的四種常見滋補食材
隨著生活水平的提高,營養、保健逐漸被人們所重視,說到補品,相信大多數人,最先想到的就是廣告里宣傳的價格昂貴的知名品牌的保健品,其實,我們的日常飲食當中,有些食物的功效也可以和人參相媲美,下面就來為大家介紹一下。
“地里人參”蘿卜
在民間蘿卜素有“小人參”的美稱。自古就有“冬天蘿卜賽人參”和“冬食蘿卜勝人參”的說法,意思是冬天吃蘿卜對身體大有裨益。民間流傳“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開藥方”的衛生諺語。蘿卜確實有很好的藥用價值,據中醫古籍記載,蘿卜具有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒等功效。現代研究也發現,蘿卜中含有的多種微量元素可以增強機體免疫力,而且人參蘿卜互不忌。
“水中人參”泥鰍、黃鱔
泥鰍肉質細嫩,味道鮮美,所含營養成分比鯉魚、帶魚、龍蝦及對蝦等都要高得多,是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的保健食品,還含有鈣、磷、鐵及各種維生素。中醫學認為,泥鰍具有補中氣、祛濕邪的作用。在日本,泥鰍被譽為“水中人參”。因此,高血壓、糖尿病、心血管疾病、貧血、肝炎等患者多食有益。
黃鱔性味甘溫、無毒,入肝、脾、腎三經,有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等功效,其肉味鮮美營養豐富,因此黃鱔是祛病療疾的美味良藥。古書說,“鱔為上品,金秋最佳”。故俗有“金秋黃鱔賽人參”之說。
“海中人參”海參
海參含蛋白質、脂肪、糖類、各種礦物質和維生素等營養物質,具有補腎、潤燥、養血及補胃等功效。常食用還有滋陰降火、補腎健陽、益智、補鈣等作用。
“茶中人參”絞股藍
絞股藍性寒、味苦、微甘,其湯色黃綠、甘甜、參味濃,清潤可口,香氣獨特。絞股藍不僅有類似人參的補益功效,還有人參所不具備的降脂、降壓、降血糖、延長細胞壽命、抗衰老等功能。一般人飲用絞股藍茶可以幫助消化、促進食欲、安神入睡。
以上文章為您介紹的就是可以和人參相媲美的一些常見滋補食物,希望大家在日常的飲食當中可以多食用一些,這樣既達到了營養、進補的功效,同時還節省了一大部分的開支。溫馨提示:對于一些特殊體質的人來說,不可以盲目的進補,一定要咨詢相關的專家。
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