柿餅燉鴿蛋 活血潤(rùn)肺又補(bǔ)水
每年的9月22日到23日之間，太陽(yáng)直射在赤道上，交秋分節(jié)氣。秋分是秋季的一個(gè)重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)，“分”字意味著晝夜平分、寒暑交替，到了秋分，秋天就過(guò)去一半了。秋分之前，養(yǎng)生的奧秘是健脾祛濕，而到了秋分，養(yǎng)生的奧妙就在于“補(bǔ)水”。接下來(lái)給大家?guī)?lái)一份能夠幫助我們活血潤(rùn)肺的柿餅燉鴿蛋的做法。
食材：
鴿蛋200克，柿餅150克
百合100克，冰糖30克
做法：
1. 百合洗凈，鴿蛋煮熟去殼;
2. 鍋內(nèi)倒入適量清水，大火煮沸后放入百合、鴿蛋和柿餅;
3. 小火熬至百合熟，加入冰糖即可。
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