每年的9月22日到23日之間，太陽直射在赤道上，交秋分節氣。秋分是秋季的一個重要轉折點，“分”字意味著晝夜平分、寒暑交替，到了秋分，秋天就過去一半了。秋分之前，養生的奧秘是健脾祛濕，而到了秋分，養生的奧妙就在于“補水”。接下來為大家介紹一道補氣養血的番茄豬骨粥。

食材：

番茄3個，豬骨頭500克

粳米200克，鹽適量

番茄豬骨粥

做法：

1. 將番茄洗凈、去蒂、切塊備用，粳米洗凈備用;

2. 豬骨頭砸碎，用沸水汆一下，備用;

3. 鍋內倒入適量清水，放入番茄、豬骨，大火煮沸;

4.轉為小火熬30分鐘，把湯倒出備用;

5. 粳米入鍋加水，煮沸后倒入番茄骨頭湯;

6. 待粳米煮至熟爛，加鹽調味即可。