有很多人都不知道在吃早餐的時候應該如何讓自己身體獲得需要的營養，所以說，今天我們就一起來看看到底自己應該如何讓糟糕的早餐來一個華麗的變身，希望大家看完以后能夠有所收獲。

從營養成分來說，健康的早餐應含有淀粉、蛋白質和維生素，也就是你要吃主食、蛋奶和水果蔬菜，如果追求更高品質，就再加1勺堅果。

從烹飪方式來說，早餐應避免油炸、燒烤、腌制、熏制，就是說即使你吃全了以上幾類食物，但如果是油炸的面食或腌制的蔬菜，仍舊不合格。

單一精加工的主食

有點糟：蛋黃派、餅干、方便面、油條、年糕

變個身：燕麥粥、小米粥、紅薯、玉米、全麥面包

主食不宜含有過多的油、鹽和糖，白面粉做成一百種點心，本質上仍然是白面粉，添加物越多營養價值就越低。不如換成粗糧，不僅促進腸道蠕動，有助于晨間排便，還能把全天的油鹽糖攝入量降下來。

建議量：燕麥粥、小米粥200g，紅薯、玉米、全麥面包100g

高熱量低營養的輔食

有點糟：巧克力

變個身：堅果

巧克力是典型的高熱量、高GI食物，與其讓自己一大早血糖飆升，不如換成同樣提供較高熱量的堅果，不但有飽腹感，還能得到鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質，以及維生素E。堅果才是早餐升級的關鍵所在，核桃、腰果、巴坦木都是理想的選擇。

建議量：20g

蛋白質不足的飲品

有點糟：黑咖啡、碳酸飲料

變個身：純牛奶、豆漿

早餐要有充足的蛋白質，黑咖啡、碳酸飲料顯然不能擔負這個責任，你可以把它們留在下午喝，把早餐的飲品換成純牛奶和豆漿。可能你覺得早餐奶聽起來更適合，但它增加的谷物碎片和糖分主要是服務于口感，所以還是換成純牛奶更好。

過度加工的蔬果

有點糟：泡菜、濃縮果汁

變個身：番茄、橙子、草莓

如果早餐的蔬果為零，可想而知午餐和晚餐該有多大的蔬果攝入壓力。早餐攝入新鮮的蔬菜水果確實對你大有好處，注意，我們說的是“新鮮的”，過度加工就不算。一個橙子、一把小番茄都不錯，但記得不要一上來就吃，要先主食“打底”。

以上就是今天我們為大家整理出來的讓糟糕的早餐變華麗的相關內容，希望大家看完以后能夠合理的讓自己的早餐做個改變，這樣自然就能夠讓自己的身體獲得該有的營養。