眾所周知，唐代唐明皇為搏楊貴妃一笑，從嶺南把荔枝送到長安，才有：“長安回望繡成堆，山頂千門次第開，一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”又知蘇軾的“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”，荔枝的美味讓古今之人贊不絕口。荔枝不僅味美，且營養價值頗高，下面我們就來介紹一下美味的荔枝。

1. 荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥;

2. 荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質，有助于增強機體免疫功能，提高抗病能力;

3. 荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用;

4. 荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。 荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經; 果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效;核具有理氣、散結、止痛的功效;

此外，降低血糖。對糖尿病患者十分適宜，荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。