火龍果是我們平時常見的水果之一，它的營養非常豐富，而且有專家稱，火龍果全身都是寶，勝過“夜仙子”菊花。火龍果的營養價值不僅表現在它的果肉上，就連它的果皮果花都可以食用，而且還非常美味。下面健康營養小編就來為大家詳細介紹火龍果的營養吧!

火龍果肉

果肉火龍果吃法與西瓜類似。果肉內含數千至1萬多粒芝麻狀種子，將整顆果肉加上蜂蜜、鮮奶、冰塊打成果汁，種子打碎后香味溢出，異常美味可口。除了打成果汁飲用外，做冰淇淋或果凍更是風味絕佳。果肉釀制成的水果酒香味芬芳。

果莖果皮

火龍果的果莖及果皮可配搭海鮮及肉類清炒，味爽可口，是夏日下飯的佳肴。

火龍果花

火龍果花的花型很大，全長約45cm，花冠達25cm，重量在350~500g之間。在晚上十時后全開，第二天清晨9點太陽出來后就凋謝，是名副其實的“夜仙子”。火龍果的花每朵重約半斤至1斤，可用來清炒、煲湯或做生菜沙拉。烘干后可長期保存，香脆可口。火龍果花泡水煮沸、加冰糖，冷凍后飲，口感更香更醇，勝過菊花茶。

火龍果不僅美味好吃，還具有美白防黑斑的效果，在夏季時可以多選擇食用，而且還能將火龍果的果皮清炒，作為夏季的開胃小菜食用哦。