最佳選擇：蔬菜汁。喝蔬菜汁是在飲食結構中補充植物性營養物質的一種非常方便的方式。

與典型的果汁相比，蔬菜汁中含有更少的糖分以及卡路里。所有這些益處最終讓蔬菜汁的健康指數凌駕于果汁之上。蔬菜汁中的冠軍是番茄汁。

水果冠軍：石榴汁。在所有果汁中，石榴汁的綜合營養價值最高。

抵抗衰老：藍莓汁。藍莓可能有助于讓大腦保持健康狀態同時預防與衰老有關的疾病，例如癡呆和阿爾茨海默病。

緩解肌肉疼痛：櫻桃汁。研究顯示，鍛煉前后飲用櫻桃汁可降低運動導致的肌肉疼痛。

有益心臟：紅葡萄汁。產生這種功效的關鍵在于：紅葡萄汁是由整顆葡萄——包括籽、皮等等——釀制而成。

提高免疫力：橙汁。橙汁富含能夠提高免疫力的維生素C。除此之外，橙汁也同樣含有能夠強壯骨骼的營養物質——鈣和維生素D。