蘋果醋，在很多超市的貨架上都能看見其身影，它是一種多功能的飲品和調味品。不僅能夠有效控制糖尿病，還能夠減肥。其實蘋果醋還是有很多的養生療效的，下面我們就給大家說說吧。

糖尿病：蘋果醋對糖尿病的療效已經基本被醫界認可了。2007年有一項研究還發現，睡前喝兩湯匙蘋果醋在第二天早晨血糖會降低4%-6%。

高膽固醇：2006年科學家對老鼠進行了實驗，得到了證明蘋果醋確實能降低膽固醇的證據。在人類身上的效果還沒有精確的研究。

高血壓、心臟病：同樣是在老鼠身上的實驗，確定醋對降低血壓的作用。另一項人群調查發現醋對減少心臟病率有作用，但也還沒有進一步精確的研究。

癌癥：一些實驗室里的研究發現，醋對殺死癌細胞或者降低癌細胞生長速度有功效。

肥胖：醋被用于減肥已經有上千年歷史了。特別是白醋，能讓人容易有飽的感覺。05年曾有一項小研究，發現人們吃一片伴醋的面包比單吃一片面包要容易飽。這樣人的食量就降下來了。