蔬菜吐司卷的制作材料：
　　主料：白吐司，紫甘藍，生菜，黃瓜，胡蘿卜，沙拉醬。

　　蔬菜吐司卷的做法：

　　1.將幾種蔬菜分別洗凈切成細絲。

　　2.吐司去邊，用刀橫切為兩片，每片表面涂上薄薄一層沙拉醬。

　　3.將蔬菜絲各取少量鋪在吐司上。

　　4.從吐司的一端輕輕將蔬菜卷緊，直至全部卷好。

　　GH小語：

　　吐司卷中的蔬菜還可以換成蝦仁、帶子等，制成海鮮卷。原料需要焯水并加適量調料，雖然步驟稍微麻煩一些，但味道很不錯。最后還可以下油鍋炸成金黃色。