氣溫由涼又轉暖，天氣則越發干燥起來，嘴唇、嘴角、臉頰這些最易干燥的地方一不注意就會泛起細細的皮，諸位愛靚人士又怎能容忍，齊齊“救急滅火”。說到要滋潤怎少得了糖水，嘗嘗這款火龍果雙雪糖水吧，清熱潤肺兼排毒呢。

　　做法：

　　1. 雪耳和木耳稍沖洗，浸泡至軟；撕去雪耳蒂部和周圍黃色部分，木耳去蒂，撕成小塊；

　　2. 火龍果對半剖開，取出果肉，切小塊；

　　3. 雪梨洗凈削皮，去核，切小塊；

　　4. 將雪耳、雪梨、木耳和清水放入寬口瓦煲中，大火煮沸，轉文火煲40分鐘，下火龍果和冰糖，再煲20分鐘即可。

　　功效：

　　清熱、化痰、潤肺，尤其適合常吸煙、喝酒人士飲用。

　　●美食科學堂