主料：豬扒肉

    配料：生粉、料酒、白糖、生油、食鹽、油、咖喱粉、椰子粉

    做法：

    1、把豬扒切片;

    2、用肉錘有釘的一面把肉片拍松..這一步是讓豬肉更容易入味.吃起來松軟,口感好;

    3、放咖喱粉、白糖、生油、食鹽、料酒、生粉;

    4、全部抓勻后腌制4個小時以上,放冰箱隔夜更好;

    5、平底鍋里放油下豬扒煎熟.開中小火;

    6、用鍋蓋蓋上一小會;

    7、翻面后再蓋一會就熟了，時間不會用長。

    快快行動起來吧！