茶香裊裊入菜來(lái)
普洱燉排骨
有著瘦身功效的普洱和排骨一起燉，那些愛吃肉又擔(dān)心發(fā)胖的美女們終于可以放開肚皮來(lái)吃了，茶香濃郁的湯汁拌飯味道也很棒哦!
生姜切片，大蒜拍扁去衣。將普洱用沸水泡開，取汁待用，茶葉放—旁待用，取—塊紗布，建議用紗布包好茶葉最好。排骨清洗干凈，斬成小塊，放入滾水中焯一分鐘，撈出瀝干水。另取一鍋?zhàn)⑷?碗水燒開，放入排骨、普洱茶水、姜蒜和蠔油，大火燒20分鐘，然后放入普洱茶葉(建議用紗布包好)，再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。出鍋前10分鐘，放1/3湯匙鹽調(diào)味，撈起茶葉，即可裝盤。
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