炎炎夏日，冰冰涼涼的冰淇淋一定會讓孩子們心動不已。你知道嗎?冰淇淋還可以與其他元素百搭出既冰涼又營養的美味大餐呢。冰淇淋的營養價值

很多人可能只知道冰淇淋好吃，卻不知道它的營養價值。冰淇淋是一種含有優質蛋白及高糖、高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等營養物質。夏天沒有胃口時，嘗試些冰淇淋，是一個迅速補充體力、補充水分、降低體溫的好方法，聰明的媽媽能在小朋友不吃飯時，偶爾改變方式以冰淇淋取代飲食，同樣能攝取營養和熱量。

吃冰淇淋有講究

吃什么樣的冰淇淋：市面上賣的冰淇淋有很多種，媽媽們最好盡量選擇那些含奶量高的，香精、色素含量少的冰淇淋，或者干脆可以試著在家里自己動手制作。

更健康、更營養的秘訣：冰淇淋雖然好吃又有營養，但一次不可讓小朋友吃過多的冰淇淋，秘訣是媽媽們可以發揮自己的想象力為冰淇淋搭配一些其他營養、健康的好“朋友”，比如水果、干果、點心、酸奶等等，這樣就相對減少了冰淇淋的量。另外，提醒媽媽的是，最好不要晚上給孩子吃冰淇淋，這樣對脾胃不好，如果孩子腸胃不適，也最好不要讓他嘗試冰淇淋。

冰淇淋的基本做法

你如果到網上搜一下，能搜出很多制作冰淇淋的方法，從原料、制作過程上都有很大的區別。這里給媽媽們介紹一種簡單的制作方法。

原料：牛奶500ml、，雞蛋4個，白砂糖(或綿白糖)100g(可以依據口味斟酌量的大小)、雀巢淡奶油200克。