別以為洋氣十足的菜肴只有在昂貴的西餐廳花上幾百兩銀子才吃得到，事實(shí)上，稍加變換的烹飪方式再加上一些平時(shí)不常使用的調(diào)味料和食材，在家里你可以一展大廚的風(fēng)采。

材料：米飯、油脂、洋蔥、姜黃、高湯

做法：

1、開小火，先在鍋?zhàn)永锓拍逃停�稍微融化之后加進(jìn)切碎的洋蔥。加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，讓洋蔥出水，就不容易燒焦。

2、洋蔥和油拌炒一下，要加姜黃的就趁現(xiàn)在加;如果是番紅花最好是加在雞湯里泡開。

3、洋蔥拌勻之后加一杯米(兩人份)，略炒一下，攪拌均勻。

4、加入一杯半的雞湯(如果想拿奶油飯去做成別的料理，雞湯最好是用不含鹽的)，調(diào)高火力讓它煮開。

5、水一滾就蓋鍋蓋，轉(zhuǎn)小火，越小越好，慢慢煮。

水分差不多煮干之后鍋?zhàn)永飼�發(fā)出嗤嗤聲，我大概會等個(gè)一分鐘左右，然后關(guān)火，悶十分鐘以上即可。