白菜蘿卜酸菜
在我們家鄉(xiāng)，每到冬天，家家戶戶都會做一些酸菜，酸菜吃起來味美可口，做起來簡單方便，你不妨試一試。
將胡蘿卜切成絲，白菜切碎，把兩樣菜攪拌均勻后，放在熱水鍋里，鍋開后煮約5分鐘，將菜撈出來，放在盆中晾涼，然后加一點(diǎn)米湯，放置約7天后就可以吃了。吃的時(shí)候放一點(diǎn)鹽。
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