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香滑可口 蠔油冬菇炆滑雞

香滑可口 蠔油冬菇炆滑雞

蠔油冬菇炆滑雞

副料分量：

濕冬菇250克，姜25克，生蔥100克，蠔油40克。

制作過程：

清洗雞只表面、內臟，切塊，然后下油鍋，炸至僅熟，起鍋，最后加入主、副料炆至炆熟。

烹調方法：炆。

味型特點：咸鮮，有雞味，香滑可口。