長時間在廚房烹制食物是件很難受的事情，主婦們最大的心愿就是能夠遠離油煙高溫的困擾，又能為家人做上可口的飯菜;現在生活節奏加快，身為職場女性有很多無奈，既要忙工作，又要照顧一家老小，怎樣讓家人吃的既美味又營養成了一個大課題，因此開發一些省時省力又美味健康的菜式勢在必行;現在越來越多的現代化的廚房用具，幫主婦們遠離高溫油煙的困擾。諸如電飯鍋、高壓鍋、微波爐、電烤箱以及等等，主婦可以說已經把這些廚具的潛能全部發揮出來，只為家人做出色香味俱佳的美食啦。。。之前用高壓鍋和烤箱都做過雞翅，今天回歸最最樸實的蒸鍋，蒸出來的雞翅肉質很嫩，因為加了香菇吸收了雞翅的油脂，使得雞翅很清淡不油膩，香菇又在湯汁的浸泡下更入味，真的是一道健康美味的菜肴哦!

雞翅不再炸著吃炒著吃，將其蒸著吃，既免受廚房悶熱之苦，又可以嘗到一種雞翅的新吃法，何樂而不為呢?

材料：雞翅4個、臘腸一根、干香菇5朵、香蔥2根、生姜一塊

做法：

1、雞翅洗凈斬小塊;臘腸切片;香菇用溫水泡發，切條;生姜去皮切片;小蔥洗凈切段。

2、雞塊中依次加入料酒、生抽、蠔油、生姜片、淀粉拌勻，腌制20分鐘。

3、將臘腸片、香菇條拌入腌制好的雞塊中，裝入平盤中，擺上香蔥段即可。

4、大火蒸15分鐘即可。

臘腸蒸雞翅——無油煙廚房必不可少的10道美味蒸菜