紅棗燉烏骨雞聽(tīng)起來(lái)就讓人流口水，同時(shí)也是一道具有補(bǔ)氣益血的靚湯，對(duì)于婦女來(lái)說(shuō)能治療治療絕經(jīng)期體弱及月經(jīng)不調(diào)等癥狀。

紅棗白果燉烏雞湯是一道補(bǔ)氣益血的靚湯。烏骨雞具有補(bǔ)腎強(qiáng)肝、補(bǔ)氣益血等功效，能治療婦女絕經(jīng)期體弱及月經(jīng)不調(diào)等癥。紅棗有補(bǔ)脾和胃、益氣生津、養(yǎng)血安神的功效。

【 原 料 】 烏骨雞 1 只，雞棗 50 克，白果 50 克，姜、蔥、鹽、味精料酒少許。

【制作方法】

1. 將白毛烏骨雞宰殺去內(nèi)臟洗凈，放入大鍋中，放水 500 克，紅棗、去殼白果、生姜塊、蔥結(jié)、料酒等;

2. 用旺火燒沸后撇去浮沫，改用小火長(zhǎng)時(shí)間燉燒(約 1 小時(shí));