核桃是人們生活中常見的一種干果，也是人們走親送禮的佳品，這是因為核桃的營養價值非常高，可以止血，調經，補充能量等等。但是直接食用核桃會有一種澀澀的味道，那么核桃還可以怎么吃呢?下面小編就來為大家介紹幾種核桃仁的吃法，能夠更加發揮核桃的滋補作用，而且味道更好：

鎮咳平喘的鮮蝦桃仁螺絲粉

煮熟的螺絲粉，加入煮熟的蝦仁，再丟進幾顆補腦的大核桃仁，加上芝麻油、白芝麻，一起攪拌均勻。

做法比較簡單，但味道清鮮的，口味淡的人，不妨試一試。核桃仁鎮咳平喘作用也十分明顯，秋冬季節對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。

口感豐富的香蕉核桃馬芬

制作馬芬，方便快捷，又有豐富的口感。工作忙的時候，可以做幾個馬芬，當做方便早餐。烘烤中，香蕉與核桃所散發出的香氣相去甚遠，可是混合在一起，卻有著濃郁的風味和豐富的口感，搭配十分完美。

材料：低筋面粉、香蕉雞蛋、泡打粉、蘇打粉、核桃(鮮)、白砂糖、玉米油、牛奶

步驟：

1、香蕉用叉子壓成香蕉泥;

2、全蛋中加入細砂糖;

3、用打蛋器攪打均勻;

4、用打蛋器攪打均勻后，加入玉米油;

5、用打蛋器再次攪打均勻;

6、倒入牛奶，攪打均勻;

7、加入香蕉泥;

8、高粉、低粉、泡打粉和小蘇打一同篩入;

9、用橡皮刮刀攪拌成均勻面糊;

10、蛋糕模中放入小紙杯，倒入面糊，八分滿即可;

11、撒上核桃碎，烤箱185度預熱，放入中層，上下火烤25至30分鐘左右。

清香怡人的檸檬椰子方塊

材料：杏仁粉、食鹽、泡打粉、檸檬、椰蓉、長壽深山野蜜

一、餅皮的制作：

1、黃油放置室溫融化，加入細砂糖;

2、加入鹽;

3、用電動打蛋器攪打均勻;

4、加入1/2全蛋液;

5、用電動打蛋器快速攪打至均勻;

6、加入剩余的全蛋液;

7、用電動打蛋器快速打發，呈均勻奶油糊狀;

8、低粉中加入泡打粉;

9、將低粉與泡打粉一起篩入奶油糊;

10、加入杏仁粉;

11、用手抓成松散面團;

12、將面團鋪在烤盤上，用手壓實，烤箱180度預熱，將餅皮放入中層，烤15分鐘，取出待用。

二、餡料的制作：

1、全蛋液中加入細砂糖;

2、加入刨好的檸檬皮屑;

3、用打蛋器攪拌均勻;

4、加入椰蓉;

5、加入堅果碎;

6、攪拌均勻后，加入少許蜂蜜;

7、將餡料充分攪拌攪勻;

8、將餡料倒在烤好的餅皮上，用橡皮刮刀抹勻;

9、烤箱170度預熱，放入中層烤20分鐘左右，取出放涼后切塊即可。

適合新手的快手微波蛋糕：核桃咖啡蛋糕

在所有的嘗試當中，要數微波爐蛋糕最簡單了，既不用打蛋，也不要造型，更不需要等待，不到30分鐘，香噴噴的蛋糕就可以入口了。

材料：雞蛋、色拉油、泡打粉、咖啡、核桃、奶粉

制作方法：

1、雞蛋打入格拉斯;

2、倒入色拉油，攪拌均勻;放入速溶咖啡粉;加入奶粉;

3、倒入少許水，用筷子攪拌均勻;在混合溶液中加入面粉和泡打粉;

4、用筷子將所有材料攪拌攪勻;

5、剝出核桃仁，掰碎，撒在混合物表面;

6、將格拉斯放入微波爐，中高火加熱20分鐘;再用高火加熱5分鐘即可。

以上就是小編為大家介紹的幾種核桃仁的吃法，是不是才發現核桃仁還可以這么吃啊。趕快來試著做一下吧，一定會讓你愛上這個味道，美味和營養并舉，是再美好不過的事情來了!