陳毅是共和國十大元帥里的才子。他1901年生于四川樂至，1976年在北京病逝。毛澤東病得上不去汽車，卻堅持參加了他的追悼會，說了句名言：“陳毅是個好同志。”

　　1956年4月，陳毅率中共中央代表團赴藏參加西藏自治區籌委會成立大會。到達拉薩后的一天，應當地駐軍和政府的邀請，陳毅一行來到藏胞家做客。藏胞向客人敬上酥油茶。陳毅接過，十分香甜地喝了起來。


　　離開藏胞家，陳毅聽到有人議論，說酥油茶有股怪味，喝不慣。他馬上認真地告訴大家，酥油茶是藏胞招待嘉賓的上等珍品。接著，他又鼓勵知情人說說酥油茶。

　　有一名戰士說：“酥油茶，少不了酥油、茶葉，還有鹽巴。酥油是從牛奶或羊奶中提煉出來的精品。五六斤奶才能提煉出一斤酥油。在西藏，奶和肉雖然好吃，但不易消化，所以藏胞就喜歡喝酥油茶。酥油茶是他們必不可少的食品。”

　　陳毅聽了，滿意地點點頭：“基本對頭，講得不錯，不過還不太全面。”一副儒將風采的陳毅意猶未盡，又說到酥油茶的來歷：“水有源，樹有根，吃水不忘挖井人。藏胞特別懂得這一點。每當端起酥油茶，他們就想起1300多年前的文成公主，是文成公主把茶帶到了西藏。”

　　汶川大地震后，四川省平武縣泗耳鄉與外界失去聯系。3個村寨中有1個是藏族村——茶坊村。濟南軍區某炮兵旅歷經艱險到達茶坊村，迅速援救藏族同胞。村民們紛紛從帳篷里端出熱乎乎的酥油茶，送到子弟兵面前。

　　【食后一得】

　　藏胞之所以愛喝酥油茶，并稱茶是“血”，那是與他們長期生活在高寒地區有關。酥油茶能為他們補充御寒所需的熱量，夏天喝它還可以解渴。酥油茶對一般人有提神、滋補、強身功能，老年人喝了能延年益壽，產婦喝了能增加乳汁，年輕人喝了能增強體質。