宋祖英是受到老、中、青各年齡段觀眾喜愛的歌唱家之一，曾有人問她：“你的嗓音那么好，有沒有刻意保養?”大家都想知道這位歌唱家，會不會因為保養嗓子而少吃或不吃辣椒。

研究發現，吃辣椒有多種益處：一是促進消化;二是抗寒、去除體內濕氣;三是利于減肥。但是，因為辣椒刺激性強，因此不少人會擔心多吃會影響嗓子的健康。沒想到，宋祖英直言不諱地回答：“我是湖南人，從小愛吃辣椒。我認為，保養嗓子主要還是應該講究科學的發聲方法。”宋祖英從小，就隨嗜辣的家人吃起了辣椒，跟著母親哼起了苗寨山歌。如今，這位“辣妹子”走出湘西，走出湖南，走入喜歡她歌聲的國內外觀眾中。但無論走到哪里，她都離不開辣椒。

有一次，宋祖英到四川演出，飯店的服務員看到宋祖英來了，特別高興。上完菜之后，又熱情地問宋祖英：“還想吃點什么?”宋祖英說：“要一點辣椒吧。”服務員因為激動，把“要一點”聽成了“要一盤”。當一盤香噴噴的紅辣椒端上來之后，宋祖英也“將錯就錯”，把“一盤”當“一點”，吃得干干凈凈。