美國前總統克林頓一向喜歡吃漢堡包、薄餅等快餐。數年前，他曾接受了心臟搭橋手術。為了參加愛女切爾西在今年7月底舉行的婚禮，克林頓決心減肥。他從中國人的飲食習慣中取經，每餐以豆制品為主，搭配不同的蔬菜和水果，果真成功減下24磅(約10.8公斤)。

近日，據香港《文匯報》報道，在切爾西的婚禮上，克林頓身形明顯較之前清瘦許多。他在出席婚禮期間，還向賓客們推介了一本介紹健康飲食的書——《救命飲食》，他本人正是根據書中的方法成功減重的。

據克林頓透露，自己身高1.85米，體重卻達到87公斤，屬于超重。他在營養醫師的建議下，選擇了以素食為主的低脂食譜，他說：“我學習中國人的飲食習慣，主要以豆制品為主，配合蔬菜和水果。每天早上還會飲用蛋白質補充劑，但不喝牛奶，只喝混合了水果和蛋白粉的杏仁奶。”克林頓補充說，他還會吃一點魚，但其他所有肉類，包括雞和火雞等一律不吃。減重之后的克林頓，已恢復到學生時代的體重。

減重期間，克林頓還邀請了兩位著名的美國醫生奧尼什和考德威爾，以及營養學家等，向他提供“瘦身”建議。