一盤熱氣騰騰的紅燒帶魚剛上桌，主人就熱情地說：“來，趁熱……”一位客人是中醫專家，尚未品嘗便談起吃魚的講究來。


　　“因時施膳才更養生宜人。”秋天氣候干燥，吃帶魚正和時機，能滋潤肌膚，保持皮膚濕潤。

　　大家都知道“多吃魚，大有益”，其實，對癥吃魚才能物盡其才。很多種魚“亦食亦藥”：清熱解毒吃鯽魚；益肝補腎吃黑魚；甲魚則全身都可入藥，鱉甲滋陰補陽，鱉血滋陰退熱，甲膠補血消瘀。

　　聽他這一講，吃魚也變得意味深長起來。